Dewars Whisky Figurine

Dewar's est considéré comme le blended Scotch whisky le plus primé au monde et a remporté à ce jour plus de 1 000 médailles lors de concours internationaux. Depuis 1893, Dewar's est également fournisseur officiel de whisky de la Cour royale, une distinction qui souligne la qualité et la réputation de la marque. Le whisky écossais blended Dewar's 12 ans d'âge en est un exemple, qui se distingue par son double processus de vieillissement. Dans le cadre de ce processus, des single malts et des whiskies de grain soigneusement sélectionnés sont d'abord assemblés, puis stockés dans des fûts de chêne pour un premier vieillissement. Après cette première phase de vieillissement, les whiskies sont à nouveau assemblés et stockés en fûts pour un deuxième vieillissement. Ce deuxième vieillissement permet aux arômes de continuer à s’épanouir et à s’intensifier, ce qui donne un whisky doux et velouté. Ce processus de vieillissement innovant, connu sous le nom de « Double Aging », confère au Dewar's 12 ans d'âge une souplesse remarquable et un caractère équilibré. Cette technique améliore non seulement la cohérence et la complexité du whisky, mais met également en valeur les arômes subtils et harmonieux qui font le succès des whiskys Dewar's. Le résultat est un whisky apprécié tant par les connaisseurs que par les amateurs occasionnels pour son arôme riche et rond. Couleur : dorée. Nez : fruité. Bouche : Douce, maltée, harmonieuse, parfaitement équilibrée, légèrement fumée, bruyère, miel de montagne. Fin de bouche : Longue, florale.

Le whisky écossais blended Dewar's 15 ans d'âge à 40 % allie un long vieillissement au style particulièrement harmonieux de la marque Dewar's, riche en tradition. Pour élaborer ce blended Scotch whisky vieilli 15 ans, des whiskies de malt et de grain soigneusement sélectionnés sont assemblés, leurs différents caractères s'unissant pour former un ensemble doux et complexe. L'une de ses principales caractéristiques est le procédé de double vieillissement typique de Dewar’s : après l’assemblage, le mélange bénéficie d’un temps supplémentaire de vieillissement commun afin que les arômes fruités, la douceur du miel, le malt et les notes subtiles de fût puissent s’harmoniser encore davantage. Il en résulte un scotch qui n’est dominé par aucun composant en particulier, mais qui séduit par son équilibre, sa rondeur et une maturité élégante. Avec ses 40 % vol., le whisky écossais Dewar's 15 ans d’âge se révèle agréablement accessible tout en étant suffisamment complexe pour être dégusté pur en toute connaissance de cause. Des arômes de fruits mûrs, des notes florales et de miel se marient à des notes de caramel, de vanille et à de subtiles notes boisées de chêne, tandis que la longue durée de vieillissement confère au blend une profondeur supplémentaire. C’est précisément l’association de 15 ans de vieillissement en fût, de whiskies de malt et de grain, ainsi que d’un vieillissement supplémentaire en fût d’assemblage, qui fait de cette cuvée une interprétation particulièrement équilibrée du style classique de Dewar’s. La bouteille de 0,7 l, présentée dans un coffret cadeau, souligne son aspect élégant et en fait un cadeau de choix. Pour les amateurs de blended Scotch whisky vieilli au caractère doux et aux notes de miel, le Dewar’s 15 offre une alternative raffinée aux embouteillages de Scotch plus corsés ou aux arômes fumés plus prononcés. Couleur : d'un or chaud à l'ambre. Nez : Doux et engageant, avec des arômes de fruits mûrs, de miel, des notes florales et une touche de vanille. Bouche : Ronde et harmonieuse, avec des notes de miel, de caramel, de fruits mûrs et de douces notes boisées. Fin de bouche : Douce et persistante, avec des notes maltées légèrement sucrées, de la vanille et des notes épicées discrètes. Le Dewar's 15 ans d'âge se déguste particulièrement bien pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, mais peut également être servi sur un gros glaçon. Côté mets, il s’accorde très bien avec les fromages à pâte dure doux, la volaille rôtie, le jambon séché à l’air ou les amandes grillées. Côté desserts, la crème brûlée, les pâtisseries au miel, la tarte aux pommes ou les desserts au caramel s'harmonisent parfaitement avec son profil doux et sucré. Ce blend peut également servir de base à un élégant Scotch Highball.

La distillerie Dewar's, située à Aberfeldy, au cœur des Highlands écossais, est une distillerie de whisky réputée forte d'une histoire de plus de 170 ans. Fondée en 1846 par John Dewar Sr., elle est depuis devenue l'une des marques de whisky les plus importantes et les plus appréciées au monde. Le Dewar's Double Double 20 Years Old est un whisky écossais élaboré selon un processus de vieillissement unique en quatre étapes. Inspiré d'une méthode mise au point par Dewar's dès 1901, ce processus complexe comprend le vieillissement séparé des whiskies de malt et de céréales, leur assemblage, un nouveau vieillissement, ainsi qu'un affinage final dans des fûts de sherry Oloroso. Ce procédé minutieux confère au whisky une souplesse et une profondeur de goût exceptionnelles, qui en font un représentant hors pair de sa catégorie. L'équilibre harmonieux entre douceur et notes épicées, ainsi que sa texture soyeuse et onctueuse, font de chaque gorgée une expérience unique. Couleur : Robe ambrée dorée intense aux reflets chauds. Nez : Arômes complexes de fruits noirs, de caramel, de bois fin et d'une touche d'épices. Bouche : Veloutée et douce, avec des notes de raisins mûrs, de cannelle, de miel et une touche de chocolat, ainsi qu'une subtile douceur de sherry. Fin de bouche : Longue et équilibrée, avec des notes épicées et chaleureuses.

La distillerie Dewar's, située à Aberfeldy, au cœur des Highlands écossais, est une distillerie de whisky réputée forte d'une histoire de plus de 170 ans. Fondée en 1846 par John Dewar Sr., elle s'est depuis imposée comme l'une des marques de whisky les plus importantes et les plus appréciées au monde. Le Dewar's Double Double 30 ans d'âge est une cuvée issue d'un processus de vieillissement en quatre étapes mis au point par Dewar's dès 1901. Dans la célèbre série Double Double, cet assemblage exclusif est d’abord vieilli séparément, puis assemblé, à nouveau stocké et enfin affiné dans des fûts de sherry Pedro Ximénez. Ce processus minutieux lui confère une onctuosité incomparable et une palette aromatique complexe et profonde. Sa finale veloutée vient parfaitement parachever cette expérience gustative et en fait un choix de premier ordre pour les amateurs de whisky exigeants. Couleur : ambre profond aux reflets cuivrés. Nez : fruits secs, dattes et figues, avec une subtile note fumée et des arômes de bois de chêne. Bouche : Corsée et onctueuse, avec des arômes de chocolat noir, de miel et une touche de fumée boisée épicée. Fin de bouche : Longue, avec un équilibre harmonieux entre douceur et notes épicées discrètes.

Le whisky écossais blended Dewar’s White Label est l’une des cuvées les plus célèbres de la marque Dewar’s, riche en tradition, qui est synonyme de blends de grande qualité depuis 1846. Avec un taux d'alcool de 40 % vol. et conditionné dans une bouteille de 0,7 litre, il fait partie des grands classiques parmi les blended scotchs et séduit par son équilibre harmonieux et sa grande accessibilité. Le White Label a été créé pour la première fois en 1899 par A.J. Cameron, le premier maître assembleur de Dewar’s, et s’est depuis imposé dans le monde entier comme un whisky très apprécié. Il est issu d’un assemblage d’environ 40 whiskies de malt et de grain différents, parmi lesquels les malts des Highlands et du Speyside marquent particulièrement son caractère. Il doit son profil doux et rond à un double vieillissement particulier en fûts de chêne, qui marie parfaitement les arômes et lui confère un style doux et équilibré. Couleur : Or pâle. Nez : Doux et légèrement sucré, avec des notes de miel, de vanille, de fleurs et une touche fumée. Bouche : Douce et harmonieuse, avec des notes de malt, de caramel, de miel, d'épices et une touche fruitée discrète. Fin de bouche : moyenne, douce et agréablement sucrée, avec de fines notes épicées. Le Dewar’s White Label est idéal pour être dégusté pur, sur glace ou comme base de cocktails classiques à base de whisky tels que le Whisky Sour, le Highball ou l’Old Fashioned. Il se marie également à merveille avec des fromages doux, du poulet grillé ou du poisson fumé. Grâce à son caractère doux et accessible, c’est un whisky polyvalent et fiable, tant pour les novices dans l’univers du whisky que pour les amateurs chevronnés, et un incontournable de tout bar maison bien garni.

La distillerie Dewar's, située à Aberfeldy, au cœur des Highlands écossais, est une distillerie de whisky réputée forte d'une histoire de plus de 170 ans. Fondée en 1846 par John Dewar Sr., elle s'est depuis imposée comme l'une des marques de whisky les plus prestigieuses et les plus appréciées au monde. Le Dewar's Double Double 26 ans d'âge est un whisky écossais issu d'un procédé de vieillissement particulier, mis au point par Dewar's dès 1901. Cette cuvée d'exception issue de la célèbre gamme Double Double passe par quatre étapes de vieillissement minutieuses : les différents whiskies de malt et de céréales vieillissent séparément, puis sont assemblés, vieillissent à nouveau et sont enfin affinés dans des fûts de sherry Palo Cortado triés sur le volet. Ce procédé complexe garantit une onctuosité exceptionnelle et un profil gustatif profond et complexe. Couleur : Ambre doré profond aux reflets cuivrés. Nez : miel de fleurs, fruits secs, notes épicées, subtiles notes de sherry. Bouche : Riche et complexe, avec des notes de miel doux, de fruits confits, de noix, ainsi qu'une touche de vanille et de bois de chêne. Fin de bouche : Longue, avec un équilibre parfait entre le fruit, la douceur et de subtiles nuances épicées.

La distillerie Dewar's, située à Aberfeldy, au cœur des Highlands écossais, est une distillerie de whisky réputée forte d'une histoire de plus de 170 ans. Fondée en 1846 par John Dewar Sr., elle s'est depuis imposée comme l'une des marques de whisky les plus prestigieuses et les plus appréciées au monde. Le Dewar's 32 ans Double Double est issu d'une technique exceptionnelle : le whisky mûrit pendant une longue période dans différents fûts afin de développer son caractère incomparable. Après plus de 32 ans de vieillissement dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, qui lui confèrent ses arômes riches et une profondeur incomparable, le whisky est à nouveau assemblé afin d'obtenir un équilibre parfait des saveurs. Ce processus de maturation innovant, qui exige à la fois de la patience et un savoir-faire artisanal, garantit que chaque bouteille devient un véritable meisterwerk. C’est grâce à cette combinaison entre un vieillissement de plusieurs décennies et un assemblage précis qu’est né un whisky qui séduit même les connaisseurs les plus exigeants par son impressionnante complexité et son harmonie. Couleur : ambrée. Nez : fruits secs, vanille. Bouche : caramel, bois de chêne, épices. Fin de bouche : longue.

Le whisky écossais blended Dewar’s 15 Years Old Double Aged est une cuvée particulièrement équilibrée issue de la maison Dewar’s, riche d’une longue tradition, et incarne la maturité, l’élégance et la précision artisanale. Ce blended Scotch whisky est composé de single malts et de whiskies de grain soigneusement sélectionnés, qui ont mûri pendant au moins 15 ans dans des fûts de chêne. Au cœur de cet assemblage se trouve une forte proportion de whisky de malt provenant de la distillerie Aberfeldy, qui confère au whisky sa structure de base douce aux notes de miel. Le procédé de double vieillissement, qui donne son nom au whisky, constitue un critère de qualité essentiel. Après une première phase de vieillissement, les whiskies sont assemblés puis à nouveau stockés ensemble, ce qui permet aux différents composants de se marier de manière particulièrement harmonieuse. Mis en bouteille à 40 % vol. et disponible dans une généreuse bouteille d’un litre, le Dewar’s 15 ans d’âge se révèle rond, accessible et en même temps complexe. L’élégant coffret cadeau souligne le caractère haut de gamme de cette cuvée et en fait également un choix attrayant sur le plan esthétique. Couleur : Or chaud aux reflets ambrés. Nez : miel, fruits à noyau mûrs, vanille et subtiles notes épicées. Bouche : Douce et ample, avec des notes de caramel, de malt, un léger boisé et une élégante douceur. Fin de bouche : de longueur moyenne, ronde et harmonieuse, avec une finale douce. Le Dewar’s 15 Years Old Double Aged se déguste à merveille pur ou légèrement frais sur des glaçons, ce qui met particulièrement bien en valeur sa texture onctueuse. Il accompagne à merveille les desserts aux fruits à coque, les pâtisseries au caramel, la crème brûlée ou le chocolat noir à forte teneur en cacao, car ses notes de miel et de caramel reprennent élégamment ces arômes. Ce blended scotch s’accorde également à merveille avec des fromages à pâte dure doux ou un cheddar affiné. Dans son coffret cadeau de 1 litre, il constitue en outre un choix idéal pour les soirées entre amis, les occasions spéciales ou comme cadeau raffiné pour les amateurs de whiskies écossais classiques vieillis.

La distillerie Dewar's, située à Aberfeldy, au cœur des Highlands écossais, est une distillerie de whisky réputée forte d'une histoire de plus de 170 ans. Fondée en 1846 par John Dewar Sr., elle s'est depuis imposée comme l'une des marques de whisky les plus prestigieuses et les plus appréciées au monde. Le Dewar's 8 Years French Smooth Apple est issu d'un assemblage savamment élaboré de whiskies de malt soigneusement sélectionnés et d'arômes naturels de pomme, qui confèrent au whisky une note fruitée et fraîche. Après la distillation, le whisky vieillit pendant plusieurs années dans des fûts de chêne, dont l’influence contribue au développement de ses profils gustatifs complexes. Cette alliance entre savoir-faire traditionnel et esprit d’innovation moderne distingue ce whisky et en fait un plaisir unique. Avec son équilibre parfait entre arômes fruités, sucrés et épicés, le Dewar’s 8 Years French Smooth Apple offre une expérience gustative qui ravira aussi bien les connaisseurs de whisky que les amateurs de spiritueux modernes. Couleur : ambrée. Nez : notes florales, malt, douceur subtile. Bouche : pommes fraîches, notes onctueuses, vanille. Fin de bouche : longue.

Brackla fut la première distillerie écossaise à se voir accorder le statut royal, un honneur qui lui fut décerné en 1833 par le roi Guillaume IV. En 2015, trois nouveaux single malts Royal Brackla ont été lancés sur le marché ; ils font partie des derniers grands malts de John Dewar & Sons. L'un de ces Royal Brackla Whiskys a mûri pendant 21 ans dans des fûts de sherry Oloroso de premier remplissage, ce qui lui confère une profondeur et une complexité particulières. Grâce à ce long vieillissement dans ces fûts de xérès, le whisky développe des arômes riches et fruités ainsi qu’une texture veloutée, ce qui en fait un exemple remarquable de l’art de la distillation écossaise. Cette combinaison unique de tradition et de qualité séduit les amateurs de whisky du monde entier et distingue le Royal Brackla Whisky des autres whiskys. Couleur : ambrée. Nez : arômes de baies, de groseilles à maquereau, notes vanillées. Bouche : notes complexes, épices noires, chocolat. Fin de bouche : longue, avec des notes de chocolat et de cacao.

La distillerie Dewar's Aberfeldy, conçue en 1896 par les fils de John Dewar et mise en service en 1898, est la seule distillerie de whisky écossaise construite par la famille Dewar. Sous la direction du célèbre architecte Charles Doig, la distillerie, avec son toit en pagode caractéristique, a été construite dans le Perthshire des Highlands, près du lieu de naissance de John Dewar. Son emplacement au bord du Pitilie Burn, connu pour ses eaux riches en or qui sont encore utilisées aujourd’hui dans la fabrication du whisky, ainsi que les bonnes liaisons ferroviaires vers Perth ont été déterminants dans le choix du site. Ces avantages logistiques ont efficacement favorisé le processus de production du whisky. Le lien affectif avec la région, proche du lieu de naissance de John Dewar, a également joué un rôle essentiel dans la construction d’Aberfeldy, faisant de cette distillerie un lieu particulier dans l’histoire de la famille. L’Aberfeldy 18 ans d’âge est un fleuron de la collection « Red Wine Cask » d’Aberfeldy. Cette édition limitée est d’abord vieillie dans des fûts de chêne de deuxième remplissage, avant de bénéficier d’une fin de vieillissement dans des barriques ayant contenu du vin rouge provenant de Bolgheri, une région viticole réputée de Toscane. Ce vieillissement final particulier confère au whisky un fruité riche et une complexité supplémentaire. Numéro de lot : 2922/A Couleur : ambrée. Nez : notes de sherry, fruits rouges, mûres, cerises juteuses, raisins. Bouche : Épicée, sucrée, fruitée, avec des notes de cerises, de raisins, de groseilles, d'amande, de vanille et de citron vert. Fin de bouche : longue.

La distillerie Dewar's Aberfeldy, conçue en 1896 par les fils de John Dewar et mise en service en 1898, est la seule distillerie de whisky écossaise construite par la famille Dewar. Sous la direction du célèbre architecte Charles Doig, la distillerie, avec son toit en pagode caractéristique, a été construite dans le Perthshire des Highlands, près du lieu de naissance de John Dewar. Son emplacement au bord du Pitilie Burn, connu pour ses eaux riches en or qui sont encore utilisées aujourd’hui dans la fabrication du whisky, ainsi que les bonnes liaisons ferroviaires vers Perth ont été déterminants dans le choix du site. Ces avantages logistiques ont efficacement favorisé le processus de production du whisky. Le lien affectif avec la région, proche du lieu de naissance de John Dewar, a également joué un rôle essentiel dans la construction d’Aberfeldy, faisant de cette distillerie un lieu particulier dans l’histoire de la famille. Aberfeldy 12 ans d’âge, un single malt des Highlands mis en bouteille pour la première fois en 1999, s’est solidement imposé sur la scène des single malts des Highlands. Ce whisky allie tradition et modernité, comme en témoigne le lancement d’un nouveau design de bouteille et d’emballage cadeau, qui marie harmonieusement des éléments à la fois classiques et contemporains. L’Aberfeldy 12 ans d’âge est élevé dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry, ce qui lui confère une riche palette d’arômes. Couleur : ambrée. Nez : fruité, zeste d'orange frais, nuances fumées, sherry. Bouche : Onctueuse, légèrement sucrée, fruitée, fraîche, vive, notes de sherry. Fin de bouche : Longue, kumquats (agrumes asiatiques), sherry.

La distillerie Dewar's Aberfeldy, conçue en 1896 par les fils de John Dewar et mise en service en 1898, est la seule distillerie de whisky écossaise construite par la famille Dewar. Sous la direction du célèbre architecte Charles Doig, la distillerie, avec son toit en pagode caractéristique, a été construite dans le Perthshire des Highlands, près du lieu de naissance de John Dewar. Son emplacement au bord du Pitilie Burn, connu pour ses eaux riches en or qui sont encore utilisées aujourd’hui dans la fabrication du whisky, ainsi que les bonnes liaisons ferroviaires vers Perth ont été déterminants dans le choix de ce site. Ces avantages logistiques ont efficacement favorisé le processus de production du whisky. Le lien affectif avec la région, proche du lieu de naissance de John Dewar, a également joué un rôle essentiel dans la construction d’Aberfeldy, faisant de cette distillerie un lieu particulier dans l’histoire de la famille. Lancé en octobre 2005, l’Aberfeldy 21 ans d’âge s’est imposé comme le fleuron de la marque. Cet exceptionnel single malt mûrit pendant 21 ans dans une combinaison de fûts de sherry et de bourbon, ce qui lui confère une durée de maturation supplémentaire d’environ neuf ans par rapport à la moyenne. Distinctions : - Meilleur single malt du continent britannique en 2007 aux World Whisky Awards Couleur : ambrée. Nez : fruité, vif, miel, malt. Bouche : Douce, fumée, vanille, notes d'orange. Fin de bouche : longue, sèche, onctueuse, avec des notes de pêche blanche et une touche de miel.

La distillerie Dewar's Aberfeldy, conçue en 1896 par les fils de John Dewar et mise en service en 1898, est la seule distillerie de whisky écossaise construite par la famille Dewar. Sous la direction du célèbre architecte Charles Doig, la distillerie, avec son toit en pagode caractéristique, a été construite dans le Perthshire des Highlands, près du lieu de naissance de John Dewar. Son emplacement au bord du Pitilie Burn, connu pour ses eaux riches en or qui sont encore utilisées aujourd’hui dans la fabrication du whisky, ainsi que les bonnes liaisons ferroviaires vers Perth ont été déterminants dans le choix de ce site. Ces avantages logistiques ont efficacement favorisé le processus de production du whisky. Le lien affectif avec la région, proche du lieu de naissance de John Dewar, a également joué un rôle essentiel dans la construction d’Aberfeldy, faisant de cette distillerie un lieu particulier dans l’histoire de la famille. Aberfeldy 15 ans d’âge est un élément phare de la collection « Red Wine Cask » d’Aberfeldy. Cette édition limitée est d’abord vieillie dans des fûts de chêne de deuxième remplissage, ce qui lui confère une base solide et de la profondeur. La fin de maturation dans des fûts de cabernet sauvignon provenant de la célèbre Napa Valley, en Californie, ajoute une couche supplémentaire d’arômes complexes. N° de lot : 2922/B Couleur : cuivré clair et éclatant. Nez : confiture de framboises, violette. Bouche : Épicée, sucrée, avec des notes de cannelle et de grains de café. Fin de bouche : longue.

La distillerie Dewar's Aberfeldy, conçue en 1896 par les fils de John Dewar et mise en service en 1898, est la seule distillerie de whisky écossaise construite par la famille Dewar. Sous la direction du célèbre architecte Charles Doig, la distillerie, avec son toit en pagode caractéristique, a été construite dans le Perthshire des Highlands, près du lieu de naissance de John Dewar. Son emplacement au bord du Pitilie Burn, connu pour ses eaux riches en or qui sont encore utilisées aujourd’hui dans la fabrication du whisky, ainsi que les bonnes liaisons ferroviaires vers Perth ont été déterminants dans le choix de ce site. Ces avantages logistiques ont efficacement favorisé le processus de production du whisky. Le lien affectif avec la région, proche du lieu de naissance de John Dewar, a également joué un rôle essentiel dans la construction d’Aberfeldy, faisant de cette distillerie un lieu particulier dans l’histoire de la famille. Cet Aberfeldy 18 ans d’âge est une édition limitée qui doit sa finale caractéristique à un vieillissement en fûts ayant contenu du vin rouge provenant de la célèbre Côte Rôtie. Ce vieillissement supplémentaire dans des fûts sélectionnés confère au whisky des nuances uniques de fruits mûrs et une subtile note épicée, qui s’harmonisent parfaitement avec les arômes traditionnels d’Aberfeldy. Couleur : ambrée. Nez : fruité, sucré, notes de fruits rouges, de miel et de fruits confits. Bouche : Riche, fruitée, baies rouges, notes de miel, de fruits confits, de vanille et de caramel au beurre. Fin de bouche : longue.

La distillerie Dewar's Aberfeldy, conçue en 1896 par les fils de John Dewar et mise en service en 1898, est la seule distillerie de whisky écossaise construite par la famille Dewar. Sous la direction du célèbre architecte Charles Doig, la distillerie, avec son toit en pagode caractéristique, a été construite dans le Perthshire des Highlands, près du lieu de naissance de John Dewar. Son emplacement au bord du Pitilie Burn, connu pour ses eaux riches en or qui sont encore utilisées aujourd’hui dans la fabrication du whisky, ainsi que les bonnes liaisons ferroviaires vers Perth ont été déterminants dans le choix du site. Ces avantages logistiques ont efficacement favorisé le processus de production du whisky. Le lien affectif avec la région, proche du lieu de naissance de John Dewar, a également joué un rôle essentiel dans la construction d’Aberfeldy, faisant de cette distillerie un lieu particulier dans l’histoire de la famille. Ce coffret contient : - 1x Aberfeldy 12 ans d'âge, single malt des Highlands, 40 % vol., 0,2 l - 1x Aberfeldy 16 ans d'âge, single malt des Highlands, 40 % vol., 0,2 l - 1x Aberfeldy 21 ans d'âge, single malt des Highlands, 40 % vol., 0,2 l Aberfeldy 12 ans d'âge, single malt des Highlands, 40 % vol., 0,2 l : Couleur : or rouge aux reflets cuivrés. Nez : Parfumé, zeste d'orange, légère note fumée, encens, miel de bruyère, touche de sherry. Bouche : Légère, onctueuse, fruitée, mandarines, une touche de fumée. Fin de bouche : longue, fruitée. Aberfeldy 16 ans d'âge, single malt des Highlands, 40 % vol., 0,2 l : Couleur : ambrée. Nez : sherry, clous de girofle, gâteau aux fruits. Bouche : Douce, miel, agrumes, note de chocolat noir. Finale : longue, complexe. Aberfeldy 21 ans d'âge, single malt des Highlands, 40 % vol., 0,2 l : Couleur : ambrée. Nez : fruité, vif, miel, malt. Bouche : Douce, fumée, vanille, notes d'orange. Fin de bouche : longue, sèche, onctueuse, avec des notes de pêche blanche et un soupçon de miel.

La distillerie Dewar's Aberfeldy, conçue en 1896 par les fils de John Dewar et mise en service en 1898, est la seule distillerie de whisky écossaise construite par la famille Dewar. Sous la direction du célèbre architecte Charles Doig, la distillerie, avec son toit en pagode caractéristique, a été construite dans le Perthshire des Highlands, près du lieu de naissance de John Dewar. Son emplacement au bord du Pitilie Burn, connu pour ses eaux riches en or qui sont encore utilisées aujourd’hui dans la fabrication du whisky, ainsi que les bonnes liaisons ferroviaires vers Perth ont été déterminants dans le choix du site. Ces avantages logistiques ont efficacement favorisé le processus de production du whisky. Le lien affectif avec la région, proche du lieu de naissance de John Dewar, a également joué un rôle essentiel dans la construction d’Aberfeldy, faisant de cette distillerie un lieu particulier dans l’histoire de la famille. Cet exquis single malt Aberfeldy est élevé pendant 16 ans dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés et fabriqués à la main, ce qui lui confère une profondeur et une complexité remarquables. Couleur : ambrée. Nez : sherry, clous de girofle, gâteau aux fruits. Bouche : sucrée, miel, agrumes, une touche de chocolat noir. Fin de bouche : longue, complexe.

Le whisky écossais single malt Aberfeldy 12 ans d'âge des Highlands est une cuvée classique et élégante issue des Highlands écossais. Il incarne le style caractéristique de la distillerie Aberfeldy, fondée en 1898 par les frères Dewar. Surnommé « l’or du Tay » en raison de l’eau de source riche en minéraux provenant du Pitilie Burn, Aberfeldy est réputé pour ses whiskies harmonieux, au goût de miel, dotés d’une profondeur chaleureuse et d’un fruité raffiné. Aberfeldy 12 ans d’âge est élevé pendant au moins douze ans dans une combinaison de fûts ayant contenu du bourbon et du sherry, ce qui lui confère son jeu d’arômes équilibré et sa texture douce. Avec un taux d’alcool de 40 % vol., il offre un équilibre parfait entre douceur, notes maltées et une légère touche épicée – un single malt des Highlands à la fois accessible et complexe. La mini-bouteille de 0,02 litre est idéale pour les dégustations, les collectionneurs ou comme cadeau raffiné pour les amateurs de whiskys classiques. Couleur : Or éclatant aux reflets ambrés chaleureux. Nez : Doux et mielleux, avec des notes de malt, de vanille, de fruits mûrs, d'orange et une touche de chêne. Bouche : Ronde et équilibrée, avec des arômes de miel, de caramel, d'épices, d'agrumes et de subtiles notes de sherry. Fin de bouche : de longueur moyenne, douce et légèrement épicée, avec une douceur de miel et une délicate nuance boisée. Aberfeldy 12 ans d'âge, single malt des Highlands, dévoile toute sa palette aromatique pur, à température ambiante ou avec une goutte d'eau. Il se marie à merveille avec le chocolat au lait, les desserts au caramel, les fromages affinés ou la volaille grillée. Il offre également une expérience gustative équilibrée avec des biscuits aux noix ou des gâteaux au miel. Cette édition miniature reflète parfaitement le caractère des Highlands : un single malt velouté, doux et harmonieux, qui incarne le savoir-faire artisanal et la constance de la distillerie Aberfeldy.